Crédits photo: ScenTree SAS
Galbazine
Galbanum Pyrazine ; 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)pyrazine ; Isobutyl methoxypyrazine ; 2-isobutyl-2-methoxypyrazine ; Galbanum pyrazine ; 2-methoxy-3-isobutyl pyrazine ; 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)pyrazine ; 2-methoxy-3-isobutylpyrazine ; 2-2-methyl propyl-3-methoxypyrazine ; 2-isobutyl-3-methoxypyrazine ; 2-methoxy-3-isobutylpyrazine
Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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2-METHOXY-3-ISOBUTYL PYRAZINE | 441M028000 |
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Synthetic Aroma Chemicals |
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2-METHOXY-3-ISOBUTYL PYRAZINE
ID : 441M028000
UK
Certifications :
Général
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N° CAS : 24683-00-9
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N° EINECS : 246-402-1
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N° FEMA : 3132
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N° FLAVIS : 14.043
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N° JECFA : 792
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,99
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €€€€
Propriétés physico-chimiques
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Formule brute : C9H14N2O
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Masse molaire : 166,22 g/mol
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Log P : 2,62 (est,)
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 215°C
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Seuil de détection : 2 ppt à 10 ppb (0,000001%)
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indice de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 80°C
Utilisations
Utilisations :
La Galbazine est utilisée dans des notes vertes de feuille de tomate ou de feuille de violette, dans des notes de fleur d'oranger et dans des accords boisés-patchouli.
Découverte :
1969
Présence dans la nature :
La Galbazine est trouvée en traces dans le Galabanum HE par exemple, et peut en être extrait. Dans la majorité des cas, la Galbazine de synthèse reste la plus utilisée.
Isoméries :
La Galbazine n'a pas d'isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
La Galbazine n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
La Galbazine est une molécule de la famille des pyrazines. Les pyrazines sont souvent obtenus par une réaction de condensation de Gutknecht ou de Gastaldi, visant dans les deux cas à faire condenser deux amines sur deux cétones, sous l'effet d'un acide et de l'oxydation. Ici, un des réactifs contient un groupement isobutyl et un groupement methoxy de la molécule finale, tandis que l'autre ne contient aucune ramification.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
